Case · IoT + AI SaaS · HoReCa Кейс · IoT + AI SaaS · HoReCa

«5 Элемент»: from equipment sales to a proactive-service SaaS «5 Элемент»: от продажи оборудования к SaaS проактивного сервиса

Industrial grease traps for chain restaurants. A hardware seller repositioned as a technology partner with an IoT + AI subscription — recurring revenue instead of one-off boxes. Промышленные жироуловители для сетевого HoReCa. Продавца «железа» перепозиционировали в технологического партнёра с подпиской IoT + AI — рекуррентная выручка вместо разовых чеков.

Role: Marketer / product (remote)  ·  Product: grease traps + field service + AI monitoring  ·  Market: HoReCa, RU Роль: маркетинг / продукт (удалённо)  ·  Продукт: жироуловители + выездной сервис + AI-мониторинг  ·  Рынок: HoReCa, РФ

×7.5 LTV / CAC  — 3.1x → 23.2x LTV / CAC  — 3.1x → 23.2x
−48% CAC per client  — 28 000 → 14 500 ₽ CAC на клиента  — 28 000 → 14 500 ₽
4.5%/yr/год churn  — was 28% отток  — было 28%
3.2% HoReCa market share  — from ~0% доля рынка в HoReCa  — с ~0%

Context — the baselineКонтекст — исходное состояние

The company sold grease traps head-on through a classic sales team and paid search, earning mostly on one-off invoices and rare emergency service visits after blockages and Vodokanal fines. Компания продавала жироуловители «в лоб» через классический отдел продаж и контекстную рекламу, зарабатывая в основном на разовых чеках и редких аварийных выездах после засоров и штрафов Водоканала.

TaskЗадача

Turn a commodity hardware sale into recurring revenue: cut CAC, lift LTV, and make the service proactive instead of emergency-driven. Превратить продажу «железа» в рекуррентную выручку: снизить CAC, поднять LTV и сделать сервис проактивным вместо аварийного.

ApproachПодход

1 · Channel switch — HoReCa trade shows instead of paid search 1 · Смена канала — выставки HoReCa вместо контекста

Direct work with decision-makers — technical directors, chefs, managers — at PIR Expo, Modern Bakery and regional HoReCa forums. On the stand we demoed not "the box" but the avoided Vodokanal fine (up to 500 000 ₽, art. 8.2 KoAP) and protection from closure by Rospotrebnadzor. Lead → contract conversion went 3% (search) → 18% (shows). Прямая работа с ЛПР — техническими директорами, шеф-поварами, управляющими — на PIR Expo, Modern Bakery и региональных HoReCa-форумах. На стенде демонстрировали не «бак», а экономию на штрафах Водоканала (до 500 000 ₽ по ст. 8.2 КоАП) и защиту от закрытия Роспотребнадзором. Конверсия «лид → контракт» выросла с 3% (контекст) до 18% (выставки).

2 · Smart grease-trap control (IoT + AI) 2 · Smart-система контроля жироуловителей (IoT + AI)

Ultrasonic / optical level sensors + GSM/Wi-Fi modules. A predictive model computes the exact date of critical contamination from fill dynamics, water use and the venue's menu, and auto-creates a pump-out request before grease reaches the sewer. A dashboard produces a ready report for Vodokanal and the sanitary service. Ультразвуковые / оптические датчики уровня + модули GSM/Wi-Fi. Предиктивная модель по динамике заполнения, водопотреблению и меню заведения рассчитывает точную дату критического загрязнения и автоматически создаёт заявку на откачку до того, как жир попадёт в канализацию. Дашборд формирует готовый отчёт для Водоканала и СЭС.

3 · Repackaged the offer as a subscription 3 · Переупаковка предложения в подписку

AI monitoring + service sold as MRR; the first sale bundles trap + AI controller + installation, which lifts the initial invoice. AI-мониторинг + сервис продаются как MRR; первичная продажа комплектует жироуловитель + AI-контроллер + монтаж, что поднимает первый чек.

4 · Unit-economics model on the real org structure 4 · Модель юнит-экономики на реальной оргструктуре

2 field crews × 3 people, 3 managers, 2 trade-show reps, 350 000 ₽/yr ads. The model showed breakeven-on-subscription alone does not fit crew capacity — the business needs a steady flow of new installations, not just subscriber growth. 2 бригады × 3 человека, 3 менеджера, 2 продавца на выставках, реклама 350 000 ₽/год. Модель показала: точка безубыточности только на подписке физически не помещается в капасити бригад — бизнесу нужен постоянный поток новых инсталляций, а не только рост базы подписчиков.

Results — per venue, before / afterРезультаты — на 1 точку, до / после

MetricПоказатель BeforeДо AfterПосле ChangeДинамика
CAC — acquisition costCAC — стоимость привлечения28 000 ₽14 500 ₽−48%
AOV — first invoiceAOV — первичный чек45 000 ₽78 000 ₽+73%
MRR — monthly subscriptionMRR — месячная подписка3 500 ₽7 200 ₽+105%
Churn rateОтток клиентов28% / yrгод4.5% / yrгод−84%
LTV horizonГоризонт LTV12 moмес36 moмес×3
LTV — lifetime valueLTV — пожизненная ценность87 000 ₽337 200 ₽×3.9
LTV / CAC3.1x23.2x×7.5
BeforeДо AfterПосле
Channel switch: conversion from lead to signed contract. Смена канала: конверсия из лида в подписанный контракт.
BeforeДо AfterПосле
Money metrics, per venue. Each row is scaled to its own maximum. Денежные метрики на точку. Каждая строка масштабирована к своему максимуму.
BeforeДо AfterПосле
LTV / CAC (media CAC, 36-month horizon). LTV / CAC (медийный CAC, горизонт 36 месяцев).

ImpactВлияние на бизнес

Figures come from the internal case deck and a unit-economics model built on the real org structure (market rates as of 08.2026). Цифры взяты из внутренней презентации кейса и модели юнит-экономики на реальной оргструктуре (рыночные ставки на 08.2026).